La cheffe Stéphanie Le Quellec a ouvert son premier restaurant à Paris
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Interview “Top Cheffe”
La cheffe Stéphanie Le Quellec a ouvert son premier restaurant à Paris
Depuis 2013, la gagnante de l’émission Top Chef 2011 officiait dans les cuisines du Prince de Galles, palace parisien à qui elle apporta deux étoiles en février dernier. Pourtant, peu après l’obtention des précieux macarons, l’établissement ferme le restaurant de Stéphanie Le Quellec, qui rebondit aujourd’hui avec l’ouverture de sa première adresse en solo, La Scène, dans le très chic VIIIème arrondissement parisien. Elle répond à notre interview “Top Cheffe”.
Vasectomie: et si on partageait la charge contraceptive?
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société
Vasectomie: et si on partageait la charge contraceptive?
En France, la vasectomie ne rencontre pas un franc succès. Entre automatisme de la pilule contraceptive, confusion entre infertilité et perte d’attributs virils ou crainte de son côté définitif, les obstacles à sa démocratisation sont nombreux. Ne serait-il pas temps de briser les clichés tenaces et de vo…
Avec Green Barbès, elles militent pour une cosmétique plus verte et transparente
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société
Avec Green Barbès, elles militent pour une cosmétique plus verte et transparente
La petite marque fondée en 2015 est devenue grande. Pour appuyer son développement, Green Barbès a lancé une campagne de crowdfunding afin de conserver sa transparence ultime. Retour sur une évolution cosmétique.
Les sirènes sont-elles les nouvelles sorcières?
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société
Les sirènes sont-elles les nouvelles sorcières?
Queer et transgressive, la figure flamboyante de la sirène irrigue la pop culture, de Lady Gaga à Laetitia Casta, en passant par Kim Kardashian.
Samin Nosrat: la cheffe qui rend la cuisine plus joyeuse et inclusive
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Cuisine
Samin Nosrat: la cheffe qui rend la cuisine plus joyeuse et inclusive
Avec son best-seller Sel, gras, acide, chaleur, Samin Nosrat a réussi le pari de remettre de l’authenticité dans l’acte de cuisiner, prouvant qu’il ne suffit que de ces quatre éléments pour bien manger. Pour la sortie de son livre en France, on l’a rencontrée.
Avec son association Roja Sor, elle appelle à aider les Kurdes
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société
Avec son association Roja Sor, elle appelle à aider les Kurdes
Après avoir repoussé Daech en Syrie, les Kurdes se voient attaqué·e·s par la Turquie depuis début octobre. Dans la crainte d’un génocide et face à l’urgence humanitaire, l’association française Roja Sor, cofondée par la jeune Mizgîn Atay, a lancé un appel aux dons.
Trophées Elles de France: votez pour celles qui font bouger les lignes en Ile-de-France
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En partenariat avec la Région Île-de-France
Trophées Elles de France: votez pour celles qui font bouger les lignes en Ile-de-France
Les Trophées Elles de France reviennent pour une deuxième édition. On vous présente les femmes pour lesquelles vous êtes appelé·e·s à voter.
Enora Malagré: “Il faut dire que l’endométriose pourrit la vie!”
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société
Enora Malagré: “Il faut dire que l’endométriose pourrit la vie!”
Dans un témoignage aux allures d’essai politique, Enora Malagré revient sur ses années d’errance médicale et de souffrance et raconte sa cohabitation difficile avec l’endométriose, une maladie qui touche environ une femme sur dix en France.
Que disent de notre société les rumeurs de grossesse chez les célébrités?
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société
Que disent de notre société les rumeurs de grossesse chez les célébrités?
Jennifer Aniston, Camila Cabello ou encore Rihanna… Nombre de célébrités voient leurs corps et leurs poids scrutés sous tous les angles, dans le but de détecter une éventuelle grossesse. Un procédé ne datant pas d’hier, qui enferme les femmes dans ce que la société attend d’elles.
Au Kirghizstan, un satellite féminin pour lutter contre les stéréotypes sexistes
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société
Reportage
Au Kirghizstan, un satellite féminin pour lutter contre les stéréotypes sexistes
Une équipe de huit jeunes filles kirghizes, âgées de 18 à 24 ans, construit depuis 2018 un satellite pour démonter les préjugés sexistes de ce pays centrasiatique. Reportage.
Comment la masculinité se redéfinit-elle sur Instagram?
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société
Comment la masculinité se redéfinit-elle sur Instagram?
Depuis quelques mois, les comptes Instagram où l’on parle de masculinité se multiplient, ouvrant des espaces de parole bienvenus à l’heure où les injonctions à la virilité ont encore la peau dure. Les bien nommés @tubandes, @lesnouveauxprinces ou encore @lesgarconsparlent sont les nouveaux avatars de cette …
Dans “Jouir”, Sarah Barmak démonte les mythes autour de l’orgasme féminin
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Livre
Dans “Jouir”, Sarah Barmak démonte les mythes autour de l’orgasme féminin
Les éditions de la Découverte publient dans leur collection Zones Jouir, la traduction de l’enquête de la journaliste canadienne Sarah Barmak. Cette dernière nous explique en quoi la question du plaisir est résolument féministe.
Amandine Chaignot, l’engagement derrière les fourneaux
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société
Amandine Chaignot, l’engagement derrière les fourneaux
Alors qu’elle inaugure ce mois-ci son premier restaurant, Pouliche, à Paris, la cheffe Amandine Chaignot, ancienne jurée de l’émission Masterchef, multiplie les actions en faveur de plus de diversité et d’éthique en cuisine. Rencontre avec une entrepreneuse résolument engagée.
