La cheffe Stéphanie Le Quellec a ouvert son premier restaurant à Paris
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La cheffe Stéphanie Le Quellec a ouvert son premier restaurant à Paris
Depuis 2013, la gagnante de l’émission Top Chef 2011 officiait dans les cuisines du Prince de Galles, palace parisien à qui elle apporta deux étoiles en février dernier. Pourtant, peu après l’obtention des précieux macarons, l’établissement ferme le restaurant de Stéphanie Le Quellec, qui rebondit aujourd’hui avec l’ouverture de sa première adresse en solo, La Scène, dans le très chic VIIIème arrondissement parisien. Elle répond à notre interview “Top Cheffe”.
Elle signe “Nos vacances au bled”, récit drôle et fin d’une histoire française de l’immigration
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Bande Dessinée
Elle signe “Nos vacances au bled”, récit drôle et fin d’une histoire française de l’immigration
Après Famille nombreuse, Chadia Chaibi Loueslati poursuit dans Nos vacances au Bled l’exploration de son histoire familiale en nous emmenant avec elle en Tunisie, le pays d’origine de ses parents. Une ode à l’insouciance d’une époque révolue, un hommage aux sacrifices de ses parents et une histoire de France à l’adresse de tou·te·s.
4 raisons de lire “Les Sorcières de la littérature”, de Taisia Kitaiskaia et Katy Horan
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4 raisons de lire “Les Sorcières de la littérature”, de Taisia Kitaiskaia et Katy Horan
Les Sorcières de la littérature, de la poétesse et autrice russo-américaine Taisia Kitaiskaia et de l’illustratrice Katy Horan, paraît aux éditions Autrement. Voici quatre bonnes raisons de découvrir cette très belle anthologie miniature.
Vasectomie: et si on partageait la charge contraceptive?
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Vasectomie: et si on partageait la charge contraceptive?
En France, la vasectomie ne rencontre pas un franc succès. Entre automatisme de la pilule contraceptive, confusion entre infertilité et perte d’attributs virils ou crainte de son côté définitif, les obstacles à sa démocratisation sont nombreux. Ne serait-il pas temps de briser les clichés tenaces et de voir en la vasectomie une méthode attractive aux multiples avantages pour les femmes?
Avec Green Barbès, elles militent pour une cosmétique plus verte et transparente
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Avec Green Barbès, elles militent pour une cosmétique plus verte et transparente
La petite marque fondée en 2015 est devenue grande. Pour appuyer son développement, Green Barbès a lancé une campagne de crowdfunding afin de conserver sa transparence ultime. Retour sur une évolution cosmétique.
Joumana Haddad: “Le corps des femmes est le lieu de beaucoup de vengeances”
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Livre
Joumana Haddad: “Le corps des femmes est le lieu de beaucoup de vengeances”
Alors que le Liban vit une révolution sans précédent, la femme de lettres et politicienne libanaise Joumana Haddad sort chez Actes Sud son dernier opus: Le Livre des reines. La saga familiale de quatre générations de femmes, au cœur des conflits qui ont jalonné l’histoire du Moyen-Orient.
Servilité, inégalité, maternité: comment le mythe de la mère idéale a muté pour encore plus nous accabler
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contributions
Par Illana Weizman
Servilité, inégalité, maternité: comment le mythe de la mère idéale a muté pour encore plus nous accabler
Je suis mère depuis un an et demi. Je n’avais pas anticipé l’anarchie et l’ébranlement identitaire qu’est la maternité. Je n’avais pas anticipé ses conséquences sur ma santé mentale. J’ai frôlé la dépression. Je suis peut-être même en plein dedans.…
Les sirènes sont-elles les nouvelles sorcières?
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société
Les sirènes sont-elles les nouvelles sorcières?
Queer et transgressive, la figure flamboyante de la sirène irrigue la pop culture, de Lady Gaga à Laetitia Casta, en passant par Kim Kardashian.
Samin Nosrat: la cheffe qui rend la cuisine plus joyeuse et inclusive
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société
Cuisine
Samin Nosrat: la cheffe qui rend la cuisine plus joyeuse et inclusive
Avec son best-seller Sel, gras, acide, chaleur, Samin Nosrat a réussi le pari de remettre de l’authenticité dans l’acte de cuisiner, prouvant qu’il ne suffit que de ces quatre éléments pour bien manger. Pour la sortie de son livre en France, on l’a rencontrée.
Avec son association Roja Sor, elle appelle à aider les Kurdes
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société
Avec son association Roja Sor, elle appelle à aider les Kurdes
Après avoir repoussé Daech en Syrie, les Kurdes se voient attaqué·e·s par la Turquie depuis début octobre. Dans la crainte d’un génocide et face à l’urgence humanitaire, l’association française Roja Sor, cofondée par la jeune Mizgîn Atay, a lancé un appel aux dons.
Avec Glowee, Sandra Rey invente l’éclairage urbain du futur
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geek
Avec Glowee, Sandra Rey invente l’éclairage urbain du futur
En 2014, Sandra Rey a lancé Glowee, une start-up à l’origine d’un système d’éclairage écologique et naturel imitant les propriétés de certaines créatures marines luminescentes. Cette entrepreneure de 29 ans vient de clore une nouvelle levée de fonds et de signer un contrat avec la ville de Rambouillet pour illuminer le mobilier urbain à l’aide de cette brillante technologie.
3 raisons de voir “XY Chelsea”, le documentaire intimiste sur Chelsea Manning
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Documentaire
3 raisons de voir “XY Chelsea”, le documentaire intimiste sur Chelsea Manning
Ce documentaire intimiste suit la sortie de prison de Chelsea Manning, la lanceuse d’alerte américaine qui a divulgué des centaines de milliers de documents sur la guerre en Irak et en Afghanistan via la plateforme Wikileaks.
Dali Misha Touré: “Je suis française, noire, malienne, voilée, jeune et écrivaine”
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Dali Misha Touré: “Je suis française, noire, malienne, voilée, jeune et écrivaine”
Dali Misha Touré, 25 ans, étudiante en psychothérapie et écrivaine, a déjà signé quatre romans. Parmi eux, Cicatrices, le premier publié récemment à compte d’éditeur. C’est le récit sensible au ton enfantin d’une adolescente incomprise par sa propre famille, au sein d’un foyer polygame quelque part en banlieue parisienne, et qui trouve refuge dans les mots. Rencontre.
Avec sa BD “Mamas”, Lili Sohn interroge la notion d'instinct maternel
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culture
Bande Dessinée
Avec sa BD “Mamas”, Lili Sohn interroge la notion d'instinct maternel
Après avoir raconté son cancer du sein dans La Guerre des tétons et avoir parlé du sexe féminin dans Vagin Tonic, Lili Sohn revient avec Mamas, une BD hilarante dans laquelle elle démonte le mythe de l’instinct maternel.
Les 10 musiciennes incontournables de la fin de l'année
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Musique
Les 10 musiciennes incontournables de la fin de l'année
Elles sont en concert près de chez vous ou sortent un nouvel album que vous allez écouter en boucle: on vous présente les 10 musiciennes de cette fin d’année.
#BringBackOurGirls
C'est un bien triste anniversaire. Il y a un an, Boko Haram a enlevé 276 lycéennes à Chibok au Nigéria, suscitant une très forte émotion dans le monde entier et la création de ce hashtag, malheureusement toujours d'actualité.
